image001-1

คำอธิบายผลิตภัณฑ์

ผง Starfruit ทำจากสตาร์ฟรุ๊ตสดสดใหม่ (Averrhoa carambola) ผ่านกระบวนการอบแห้งที่สะอาดและควบคุมเช่นการอบแห้งสเปรย์หรือการอบแห้งแช่แข็ง ผงจับรสชาติเขตร้อนที่เป็นเอกลักษณ์ของผลไม้ความฝาดฝอยอ่อน ๆ และคุณค่าทางโภชนาการรวมถึงวิตามินซีไฟเบอร์และโพลีฟีนอล มันมีชั้นวางที่สะดวก - รูปแบบ Starfruit ที่เสถียรซึ่งใช้งานง่ายในอาหารเครื่องดื่มและการใช้งานที่หลากหลาย

ข้อกำหนดทางเทคนิค

รายการ	ข้อมูลจำเพาะ
วัตถุดิบ	สตาร์ฟรุ๊ตสด 100% หรือน้ำสตาร์ฟรุ๊ต
รูปร่าง	สีเหลืองอ่อนถึงสีน้ำตาลอ่อนผงละเอียด
รสชาติและกลิ่นหอม	รสชาติของสตาร์ฟรุ๊ตธรรมชาติที่มีกลิ่นหอมผลไม้
ความชื้น	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 5%
ความสามารถในการละลาย	มากกว่าหรือเท่ากับ 95%น้ำ - ละลายได้
วิธีการประมวลผล	สเปรย์อบแห้งหรือแช่แข็งอบแห้ง
ผู้ให้บริการ (ถ้าใช้)	Maltodextrin หรือ Gum Arabic (ไม่บังคับ)
ความเป็นกรดทั้งหมด (เป็นกรดซิตริก)	3–7% (แปรผันตามวุฒิภาวะผลไม้)
ปริมาณวิตามินซี	มากกว่าหรือเท่ากับ 10 mg/100g (เก็บรักษาตามธรรมชาติ)
สารประกอบสี	แคโรทีนอยด์ธรรมชาติและโพลีฟีนอล
ขีด จำกัด ทางจุลชีววิทยา	จำนวนแผ่นทั้งหมดน้อยกว่าหรือเท่ากับ 10,000 cfu/g; ยีสต์และแม่พิมพ์น้อยกว่าหรือเท่ากับ 100 cfu/g; E. coli & Salmonella: ลบ
โลหะหนัก	ตะกั่ว <2 ppm; สารหนู <1 ppm; แคดเมียม <1 ppm
เงื่อนไขการจัดเก็บ	เย็นและแห้ง สุญญากาศและได้รับการปกป้องจากแสงและความชื้น
อายุการเก็บรักษา	18–24 เดือน (ขึ้นอยู่กับบรรจุภัณฑ์และการจัดเก็บ)

ข้อได้เปรียบของผลิตภัณฑ์

โปรไฟล์รสชาติเขตร้อน: นำเสนอรสชาติที่สดชื่นและเป็นกรดอย่างอ่อนโยนด้วยความหวานตามธรรมชาติ
แหล่งธรรมชาติของวิตามินซี: มีส่วนช่วยในการสนับสนุนภูมิคุ้มกันและสารต้านอนุมูลอิสระ
ผลประโยชน์ทางเดินอาหาร: มีใยอาหารและกรดพืชธรรมชาติที่อาจช่วยย่อยอาหาร
ความสามารถในการละลายที่ดี: ละลายได้อย่างง่ายดายทั้งในน้ำร้อนและเย็นเหมาะสำหรับสูตรทันที
สีธรรมชาติและกลิ่นหอม: รักษาสีเหลืองดั้งเดิมและกลิ่นผลไม้ของ Starfruit
สะดวกและมั่นคง: อายุการเก็บรักษาที่ยืดเยื้อและลดของเสียเมื่อเทียบกับผลไม้สด
ฉลากทำความสะอาด: มีให้เป็นผงผลไม้ 100% หรือมีอาหารน้อยที่สุด - ผู้ให้บริการเกรด